¡Festejemos este San Valentín
con mucho amor!

Disfruta de nuestro delicioso menú de 4 tiempos, tu eliges tus platillos entre nuestras distintas opciones. Te esperamos este SÁBADO 13 DE FEBRERO a cenar con nosotros o DOMINGO 14 DE FEBRERO Para comer o cenar.

 Menú de 4 tiempos 

Mesas decoradas con pétalos y velas.

MENÚ DISPONIBLE SOLO CON RESERVACIÓN.

Reserva haciendo clic en este enlace.

 

PRIMER TIEMPO

(3 opciones)

 

CEVICHE DE CAMARÓN EN ALIÑO ROJO.

Cítricos, pepino, cebolla morada y tomate cherry.

ó

CALLO DE ROBALO EN ALIÑO DE TOMATE DESHIDRATADO.

Citricos, pepino, cebolla morada y pimiento baby.

ó

ENSALADA SAVANNAH.

Nueces, panceta, gorgonzola, arándanos curtidos, manzana verde, vinagreta de jerez y frambuesa.

 

SEGUNDO TIEMPO

(2 opciones)

 

SOPA DE TOMATE.

Tomate al carbón con romero, aceite de oliva, queso cabra y aceite de albahaca.

ó

CREMA DE COLIFLOR.

Queso muenster, pan brioche y poro deshidratado.

 

TERCER TIEMPO

(3 opciones)

 

SALMÓN VESUVIO.

A las brasas, alioli de eneldo, vegetales y risotto de hongos.

ó

MEDIO POLLO HORNEADO.

En salsa romesco, chile shishito braseado al vino tinto y ensalada de verdes orgánicos.

ó

FILETE DE RES.

Confit y jus de cebolla, tomate heirloom y arúgula con queso de cabra.

 

POSTRE

(2 opciones)

 

TARTA DE CHOCOLATE INTENSO.

ó

TARTA RÚSTICA DE DURAZNO Y FRAMBUESA.

 

VINOS PARA MARIDAR

(2 copas a elegir + 1 digestivo por comensal).

 

- Beringer White Zinfandel. Rosado.

- Beringer Merlot. Tinto.

- Digestivo, café o té (a escoger).

IMPORTANTE:

No aplica para recoger ni servicio a domicilio, sólo consumo en restaurante.

Reservaciones por WhatsApp al (667) 428 8379 o al hacer clic en este enlace: https://bit.ly/vubmPedidos

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