¡Festejemos este San Valentín
con mucho amor!
Disfruta de nuestro delicioso menú de 4 tiempos, tu eliges tus platillos entre nuestras distintas opciones. Te esperamos este SÁBADO 13 DE FEBRERO a cenar con nosotros o DOMINGO 14 DE FEBRERO Para comer o cenar.
Menú de 4 tiempos
Mesas decoradas con pétalos y velas.
MENÚ DISPONIBLE SOLO CON RESERVACIÓN.
PRIMER TIEMPO
(3 opciones)
CEVICHE DE CAMARÓN EN ALIÑO ROJO.
Cítricos, pepino, cebolla morada y tomate cherry.
ó
CALLO DE ROBALO EN ALIÑO DE TOMATE DESHIDRATADO.
Citricos, pepino, cebolla morada y pimiento baby.
ó
ENSALADA SAVANNAH.
Nueces, panceta, gorgonzola, arándanos curtidos, manzana verde, vinagreta de jerez y frambuesa.
SEGUNDO TIEMPO
(2 opciones)
SOPA DE TOMATE.
Tomate al carbón con romero, aceite de oliva, queso cabra y aceite de albahaca.
ó
CREMA DE COLIFLOR.
Queso muenster, pan brioche y poro deshidratado.
TERCER TIEMPO
(3 opciones)
SALMÓN VESUVIO.
A las brasas, alioli de eneldo, vegetales y risotto de hongos.
ó
MEDIO POLLO HORNEADO.
En salsa romesco, chile shishito braseado al vino tinto y ensalada de verdes orgánicos.
ó
FILETE DE RES.
Confit y jus de cebolla, tomate heirloom y arúgula con queso de cabra.
POSTRE
(2 opciones)
TARTA DE CHOCOLATE INTENSO.
ó
TARTA RÚSTICA DE DURAZNO Y FRAMBUESA.
VINOS PARA MARIDAR
(2 copas a elegir + 1 digestivo por comensal).
- Beringer White Zinfandel. Rosado.
- Beringer Merlot. Tinto.
- Digestivo, café o té (a escoger).
IMPORTANTE:
No aplica para recoger ni servicio a domicilio, sólo consumo en restaurante.
Reservaciones por WhatsApp al (667) 428 8379 o al hacer clic en este enlace: https://bit.ly/vubmPedidos